1、豆腐放冰箱三天，通常是不能吃的。
2、豆腐中含有蛋白質(zhì)、維生素、磷、鐵等營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃可以為身體補(bǔ)充所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)。但需注意吃新鮮的豆腐，以免造成身體不適。豆腐保質(zhì)期較短，雖然冰箱冷藏可以延緩食物變質(zhì)速度，但放置三天的時(shí)間過長。即使豆腐沒煮，也可能滋生細(xì)菌，出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，如變酸、有霉點(diǎn)等。此時(shí)豆腐的口感會(huì)變差，其中的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大量流失，進(jìn)食后對(duì)機(jī)體并沒有過多好處。同時(shí)若吃變質(zhì)的豆腐，其含有的細(xì)菌微生物可能會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。若吃得過多，甚至?xí)霈F(xiàn)食物中毒的情況，因此不建議繼續(xù)吃放在冰箱三天的豆腐。
