1、切開后如果沒有放入冰箱保存，在室溫下放置24-48h之后就不建議食用了。一個完整的西瓜大概可以放一個月左右。
2、切開之后細(xì)菌就很容易進(jìn)入西瓜內(nèi)部，由于西瓜含豐富的水分和糖分，有利于細(xì)菌的繁殖，如果是夏季腐敗變質(zhì)的速度更加迅速，切開后要即時食用。
3、完整的西瓜保存時間較長，而且本身西瓜處于密閉的環(huán)境下，瓜皮就是最好的隔絕細(xì)菌方式，一般放在常溫下可以保存一個月左右，但要避免暴曬、潮濕的環(huán)境保存，完整的西瓜不宜長久放在冰箱中冷藏，容易導(dǎo)致西瓜變得有水味，影響口感，想吃冰西瓜的，只需吃之前提前2小時放冰箱即可。
