大家在超市買(mǎi)的開(kāi)心果，是已經(jīng)被加工的。開(kāi)心果最主要的功效是保護(hù)心臟，因?yàn)樗芯彼幔@種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能降低血脂，膽固醇，有助于維護(hù)心血管系統(tǒng)健康。常見(jiàn)的開(kāi)心果有鹽焗味，奶油味以及原味，那么哪種比較好吃呢？快來(lái)了解了解吧。
1、原味最好
原味開(kāi)心果就是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的開(kāi)心果，也就是說(shuō)沒(méi)有人為的添加食品調(diào)味劑，只是簡(jiǎn)單的烘焙處理一下，最大限度的保留了開(kāi)心果的純正口感，這樣一來(lái)減少了對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。原味的開(kāi)心果吃起來(lái)脆脆的，香香的，略微帶點(diǎn)甜味。
2、各自特點(diǎn)
原味的開(kāi)心果有暗灰色的果殼，這是因?yàn)樽匀怀墒斓拈_(kāi)心果在清洗，除菌，烘焙的過(guò)程中，外殼原本的奶黃色被高溫改變了，這種開(kāi)心果吃起來(lái)仍舊有股淡淡的清香味。鹽焗開(kāi)心果就是在烘焙的時(shí)候加了鹽的，鹽焗開(kāi)心果的果殼是淡黃色的，吃起來(lái)也有香脆感，略微帶點(diǎn)咸咸的味道。奶油開(kāi)心果就是在烘焙的時(shí)候，加入了奶油味的食用香精的，果殼也是淡黃色的，吃起來(lái)很甜。
3、食用提醒
開(kāi)心果本身就是高熱量，高脂肪的零食，吃多了會(huì)讓人上火，加工后的開(kāi)心果更容易讓人上火。建議家長(zhǎng)在買(mǎi)這類零食的時(shí)候，最好選擇原味的，鹽焗和奶油味的開(kāi)心果吃多了，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，不利于健康。尤其是有孩子的家庭，盡量避免購(gòu)買(mǎi)那些經(jīng)過(guò)食品添加劑處理的開(kāi)心果，孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致食欲不振，對(duì)孩子口腔也是一種傷害。
