夏季到了，很多食物在這個季節(jié)都不易儲存，這個時候保鮮膜就派上了大用處了，保鮮膜是家庭常備的生活用品，我們常常會用保鮮膜來保鮮食物，怎么正確使用保鮮膜？哪些食物不可以用保鮮膜？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
怎么正確使用保鮮膜
1、食物先放涼
不管那一種材質(zhì)的保鮮膜，只要直接接觸溫度超過攝氏60度的熱食，保鮮膜就容易融出塑化劑或毒素，所以食物要放在深的碗中，而且如果是熱食還要先放涼再把保鮮膜覆蓋在容器上，避免食物熱氣上升后接觸到保鮮膜，釋放出有毒物質(zhì)。
2、避免接觸高油脂食物
起士、火腿、香腸等高油脂食物，均不能直接接觸保鮮膜，避免溶出塑化劑。
3、使用深的容器
使用任何材質(zhì)的保鮮膜都要距離食物至少2公分以上，讓保鮮膜只和容器接觸，而不是和食物本身，所以要把食材放進較深的碗或玻璃盒中。
4、保鮮膜絕對不要加熱
PVC或PE保鮮膜的耐熱溫度至少攝氏110度，但只要放進電鍋、烤箱或微波爐中加熱，保鮮膜就容易變軟或變形，進而釋放出化學物質(zhì)，所以保鮮膜絕對不能加熱。
5、蔬果洗過再食用
PE或PVC材質(zhì)的保鮮膜可以用來包覆沒有油脂、常溫的生鮮蔬菜和水果，但從商場買回的包有保鮮膜的蔬果要徹底清洗再食用。如果是以冷藏或冷凍的方式保鮮的食品，要先用紙巾或白紙隔離水果和蔬菜，外層再用保鮮膜保鮮，這是最安全的使用原則。
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