1、用料：筍干500g，尖椒2個，蠔油適量，鹽適量，料酒適量。
2、筍干泡發(fā)后切絲。尖椒切絲。
3、熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋。
4、倒入切好的筍干絲，翻炒幾下，烹入料酒，蓋蓋子悶一下。
5、下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調味后，出鍋即可。
素炒干筍怎么炒好吃 素炒干筍做法分享
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1、用料：筍干500g，尖椒2個，蠔油適量，鹽適量，料酒適量。
2、筍干泡發(fā)后切絲。尖椒切絲。
3、熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋。
4、倒入切好的筍干絲，翻炒幾下，烹入料酒，蓋蓋子悶一下。
5、下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調味后，出鍋即可。
