1、烤熟的龍蝦沒有變質(zhì)可以過夜吃，變質(zhì)了則不能吃了。
2、烤熟的龍蝦如果封閉嚴實，并且在冷藏的環(huán)境下存放的，隔夜后一般是可以再食用的，如果在室外溫度較低的環(huán)境下存放，雖然營養(yǎng)成分可能會相對流失一部分，但是并不存在變質(zhì)的風險，在加熱后一般也可以繼續(xù)食用。
3、如果烤熟的龍蝦在溫度較高的環(huán)境下存放，而且經(jīng)過隔夜已經(jīng)超過了12小時，在高溫的環(huán)境下會存在變質(zhì)、腐壞的現(xiàn)象，不僅營養(yǎng)價值流失，口感風味也會變差，比較嚴重時也會產(chǎn)生霉菌素，食用后容易造成腸胃道不適的疾病，比如出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
