1、過夜豬雜粥若沒有異味或變質(zhì)，一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不會(huì)對(duì)機(jī)體造成較大的影響，可以煮后適量食用，但不建議過量食用。變質(zhì)了則不能食用。
2、豬雜粥中含有一定的碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且可以增加飽腹感，為人體提供一定的能量。但豬雜粥不建議過量食用，豬雜粥中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果過量食用，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)部分堆積，使腸胃負(fù)擔(dān)加重，并出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的情況。
3、過夜豬雜粥如果出現(xiàn)異味或變質(zhì)的情況，其中可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌，并且細(xì)菌的繁殖速度較快，一般不建議繼續(xù)食用，如果在煮后繼續(xù)食用，可能會(huì)導(dǎo)致過夜豬雜粥中的細(xì)菌侵入機(jī)體，并刺激到胃黏膜，使胃酸分泌增多，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等不適癥狀的發(fā)生。
