1、衢州鴨腿過夜保存完好時還可以吃，如果保存不當，發(fā)生變質第二天不能吃。
2、衢州鴨腿過夜合理保存后也不會產生有害的亞硝酸鹽，所以是可以食用的。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。
3、如果保存不當發(fā)生變質，不小心食用后會造成腹瀉等不適情況，需要及時停止進食，盡快尋求醫(yī)生幫助，可以在醫(yī)生指導下應用蒙脫石散進行緩解腹瀉，補充電解質水等。
4、注意飲食安全和衛(wèi)生，不要吃變質的食物。積極參加體育鍛煉，增強體質。養(yǎng)成良好的作息習慣，早睡早起，不要熬夜。工作期間注意休息，避免過度勞累。
