1、煮的牛奶過夜如果出現(xiàn)變質(zhì)通常不建議再繼續(xù)喝，以免影響身體健康。牛奶是生活中常見的飲品，含有鉀、磷、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠在一定程度上為機體提供營養(yǎng)，但也要注意避免飲用變質(zhì)的牛奶。
2、煮過的牛奶隔夜，如果存放得當，比如放入冰箱冷藏保存，可能不會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，這時營養(yǎng)成分可能會有所流失，但食用后通常不會產(chǎn)生不適。但如果存放不當，容易導致細菌等微生物滋生，從而出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這時牛奶的氣味、質(zhì)地可能會發(fā)生異常，此時不建議繼續(xù)食用，很可能會對身體造成影響，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀，還可能伴隨出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等，所以不建議再喝。
3、平時要注意食品的保質(zhì)期，牛奶不建議高溫保存，可以放入冰箱。建議盡量食用新鮮的食物，并且合理飲食，少攝入油膩、刺激性強的食物，多吃營養(yǎng)豐富、易消化的食物。如果食用煮過的隔夜牛奶后，出現(xiàn)了身體的不適癥狀，建議及時到醫(yī)院就診。
