1、生蠔過夜是否能吃需要根據(jù)情況而定，如果生蠔較為新鮮并且保持適當(dāng)，過夜也可以吃。但如果第二天生蠔已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)，則不能吃，應(yīng)及時(shí)丟棄。
2、如果將沒吃完的生蠔及時(shí)放入冰箱內(nèi)保存，低溫可以在一定程度可以減慢細(xì)菌滋生的速度，過夜也可以適量食用，但口感可能受到影響，并且營養(yǎng)成分也會(huì)有一定的流失，建議在食用前放入微波爐或烤箱內(nèi)加熱后食用。
3、如果生蠔放在室溫下保存，可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果第二天發(fā)現(xiàn)生蠔已經(jīng)出現(xiàn)異味，或是顏色發(fā)生改變，則不能繼續(xù)食用，否則進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)中毒現(xiàn)象。
4、建議平時(shí)盡量選擇購買新鮮的生蠔食用，可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，但不宜一次性食用過多，容易引起消化不良的癥狀，也會(huì)對(duì)身體造成損傷。
