1、主料：田螺；輔料：蔥姜蒜、花椒八角桂皮、金針菇。
2、調(diào)料：醬油生抽、豆瓣醬、黃酒。
3、做法：田螺洗凈剪掉屁股，焯水。熱鍋放油，放蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、豆瓣醬、小火出香味。加水，放入焯過(guò)水的田螺，放點(diǎn)黃酒去腥，放紅燒醬油、鮮味露。開(kāi)大火煮，然后放金針菇，一般是煮到田螺口那里的小螺殼脫掉就可以了，這樣吃的時(shí)候比較容易吸出。
怎么煮田螺好吃 田螺怎么做才好吃
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
