
1、豬腳燉黃豆湯:豬腳中含有豐富的膠原蛋白,黃豆含有豐富的大豆異黃酮,容易被人體吸收,適量食用對皮膚有益。同時黃豆中含有豐富的膳食纖維、大豆低聚糖,適當進食對于促進排便有一定幫助。
2、花生豬腳湯:豬腳中的脂肪、蛋白質(zhì)、膠原蛋白較豐富,花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素K、鈣等營養(yǎng)素,兩者搭配可以補充機體營養(yǎng),有利于機體恢復(fù)。
3、豬腳除與上述食物煲湯外,還可以與木瓜、大棗、芝麻、黑豆等多種食物煲湯,均具有較高的營養(yǎng)價值。豬腳湯雖好,但不宜長期大量食用,因為豬腳中含有大量膽固醇,且湯中的油脂較多,食用過多易造成攝入過多脂肪,導(dǎo)致肥胖,不利于人體健康。









