1、木耳過夜了之后還是可以吃的，但是如果泡水時間長一定要注意最好不要吃，泡水時間過長可能會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的情況。
2、木耳是常見一種蔬菜，富含礦物質(zhì)和維生素還包含多種氨基酸，有利于補充機體所需的營養(yǎng)成分。一般過夜后食物并沒有發(fā)生變質(zhì)或者異味，可以繼續(xù)食用。木耳過夜存放在高溫環(huán)境中或者有污染的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致食物變質(zhì)或者滋生很多細菌和病毒，此時不能再食用，否則會危害到身體健康。
3、平常保持飲食清潔膳食，食物均衡，適當吃些綠色蔬菜和水果。
