1、材料：羊肚一個(gè)，蘑菇30克，白菜心150克。
2、調(diào)料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。
3、先將羊肚清洗干凈，之后用溫水加鹽，反復(fù)進(jìn)行搓洗，洗干凈之后切片備用。在器皿當(dāng)中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上湯面的時(shí)候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了。
4、功效：蘑菇、白菜都是可以很好的補(bǔ)充維生素，而且是有一定是殺菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的養(yǎng)陰補(bǔ)虛，對(duì)于補(bǔ)虛損和補(bǔ)精氣有很好的作用，早泄、陽(yáng)痿的人群也是可以食用一些來改善。
