1、過夜的蝦不可以吃。
2、煮熟的過夜蝦在長時(shí)間的放置后，會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，而蝦中含有的大量蛋白質(zhì)，氧化后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)不同程度的降解物，食用這樣的蝦后，容易對(duì)肝腎功能造成一定損傷。
3、其次，蝦中含有豐富的營養(yǎng)，因此過夜蝦中更容易滋生大量的細(xì)菌，產(chǎn)生毒素，食用此類不潔食物后，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、消化不良等反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還可能造成食物中毒。
