1、鴨血味咸，性寒。能補血、解毒。鴨血含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸，常用于失血血虛，如女性月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)期潮熱。兒童食用可以補益脾氣。
2、鴨血常與粉絲煲湯。把鴨血切成丁，可加入鴨腸、鴨心、鴨肝，將粉絲泡開。用沸水把鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝，燙熟，加入調(diào)味品即可。
3、鴨血切條狀，韭黃洗凈切段，加入調(diào)料炒熟即可。
經(jīng)常吃鴨血有什么好處 鴨血對身體的好處
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