冰糖雪梨水需要煮30分鐘左右，將切好的梨塊放進鍋中，放入適量的水以及冰糖，大火燒開，小火煮半小時即可。這樣可以讓梨肉和湯更好地混合，使梨肉比較軟爛，容易消化，并且保留較好的口感。
冰糖雪梨的功效之一就是可以滋陰潤肺，還能夠養(yǎng)胃生津，在輔助慢性氣管炎，慢性咽炎以及百日咳等疾病方面有很好的效果。平時多吃一些冰糖雪梨，可以有效的祛除痰熱，保護肺部的健康。
冰糖雪梨這道甜品可以為皮膚補水，讓人的皮膚變得水嫩光滑。而且冰糖雪梨富含大量的維生素c和維生素e，具有相當(dāng)好的抗氧化作用，清除體內(nèi)的自由基，讓皮膚的抗氧化能力增強，從而改善皮膚粗糙癥狀，也能夠延緩皮膚的衰老。
冰糖雪梨水的做法：（原料：豐水梨2個，也可以用雪花梨；調(diào)料：冰糖若干粒。）
1、豐水梨洗凈切小塊，不必去皮。
2、鍋里接水燒開，放入切好的梨，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右，放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可。
