
1、海鮮和橙子能一起吃,但建議適量。
2、橙子含有大量的膳食纖維、維生素、檸檬酸、鈣和鋅等微量元素,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,通常是維生素C。海鮮包括魚(yú)、蝦、蟹和牡蠣等,都是堿性物質(zhì),體內(nèi)富含蛋白質(zhì)和砷化合物。同時(shí)食用二者,橙子中所含的檸檬酸能較好地中和海鮮中的堿性物質(zhì),而檸檬酸具有一定的殺菌作用。然而大量維生素C可能會(huì)將原本無(wú)毒的五價(jià)砷還原為有毒的三價(jià)砷,引起毒性反應(yīng)。因此橙子可以與海鮮同時(shí)食用,但建議適量食用,避免同時(shí)大量食用,否則容易引起中毒。海鮮中通常含有副溶血性弧菌,可導(dǎo)致食物中毒,建議在加工海鮮時(shí)需要徹底煮熟。









