1、胡蘿卜可以和番茄一起吃。
2、胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維素，且入脾經(jīng)，具有潤腸通便、健脾化滯的功效，能夠增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)食物消化，改善消化不良、便秘等癥狀。胡蘿卜中含有豐富的維生素A，可以參與維持暗視感光物質(zhì)循環(huán)，緩解眼疲勞，預(yù)防夜盲癥、干眼癥等疾病。胡蘿卜中還含有豐富的維生素C，屬于抗氧化維生素，有助于對抗衰老。
3、番茄中含有大量的番茄素以及蘋果酸，具有健脾消食、開胃生津的功效，能夠刺激胃液分泌，促進(jìn)腸蠕動，緩解食欲不振、胃熱煩渴、口苦口臭、便秘的癥狀。其次，生吃番茄具有利尿的作用，能夠降低血壓，降低血液粘稠度，預(yù)防心血管疾病。此外，番茄中含有豐富的維生素，能夠抗氧化，抑制黑色素沉著，美容養(yǎng)顏。
4、胡蘿卜和番茄中都含有大量的維生素，可以幫助人攝入各種微量元素，提高人的身體免疫力，增強(qiáng)人的身體素質(zhì)。
