1、好處：釘螺中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，其中的礦物質(zhì)元素含量也比較高，含有鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，也含有維生素成分。這些成分屬于人體日常生活所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以適當(dāng)吃釘螺后，可以為機(jī)體提供部分營(yíng)養(yǎng)；
2、壞處：釘螺里邊可能會(huì)有較多細(xì)菌，如果沒(méi)有徹底煮熟，患病的幾率比較高，可能會(huì)造成急性胃腸炎，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹部脹痛，還可能會(huì)伴有大便次數(shù)增多以及脫水，嚴(yán)重的還可能會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，所以會(huì)對(duì)身體健康造成一定危害。此外，釘螺屬于一種貝類食物，在出現(xiàn)過(guò)敏性疾病之后，如濕疹、蕁麻疹等，一般不可以吃釘螺，否則可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)加重，也可能會(huì)對(duì)身體健康造成一定影響。同時(shí)釘螺里面的嘌呤含量也比較高，在過(guò)量攝入之后，可能會(huì)造成體內(nèi)嘌呤值增高，嘌呤還可能轉(zhuǎn)化為尿酸，不利于高尿酸血癥等人群的身體健康。
