1、豆腐皮和雞蛋能一起吃。兩者一起吃可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，提高身體的免疫力。
2、豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮分兩種，一種是挑成的豆腐皮。另一種是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，稍干，有時(shí)還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別。豆腐皮性平，味甘，具有保護(hù)心腦血管、補(bǔ)鈣等功效。
3、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，并且雞蛋的蛋白質(zhì)含有人體所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的組成與人體氨基酸的組成模式接近。因此，全雞蛋的蛋白質(zhì)幾乎能夠被人體完全吸收利用，是非常理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
4、如果腸胃不好，應(yīng)該避免同時(shí)吃這兩種食物，因?yàn)殡u蛋和豆腐不容易消化。
