1、豬肝和豆?jié){能一起吃。
2、豬肝中包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇以及磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，由于豬肝含鐵量豐富，對(duì)于貧血及兒童可適量多食用豬肝。豆?jié){是由大豆用水泡漲后，經(jīng)磨碎、過(guò)濾、煮沸而成的傳統(tǒng)飲品，豆?jié){中包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鈉、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且利于消化，適量食用可在一定程度上增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。日常在進(jìn)行食材搭配時(shí)，可將豬肝和豆?jié){一起搭配，能夠給身體提供多種營(yíng)養(yǎng)需求，從而維持身體的新陳代謝。
3、日常將豬肝和豆?jié){搭配食用時(shí)，需要注意攝入量，避免一次性食用過(guò)多而出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸道不適癥狀。此外，由于豬肝中含有膽固醇較高，攝入過(guò)多易引膽固醇升高、高脂血癥等，并且對(duì)于患有高血壓、高血脂、冠心病等疾病的患者，建議盡量較少或避免食用豬肝。
