1、吃野葛根有解酒、降血壓、清涼下火的好處。
2、解酒：野葛根中含有大豆苷，可以分解酒水中的乙醇，避免大腦受到乙醇的傷害，并能減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)人體新陳代謝，促使酒精毒素順利從血液中排出。此外，野葛根能促進(jìn)汗液排放，飲酒之前服用野葛根能使酒精隨汗液一同排出，適當(dāng)服用可以排出肝臟中殘留的毒素，起到一定的解酒保肝作用。
3、降血壓：野葛根中含有一種葛根素，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，能夠幫助降低血壓，增加缺血組織的血液供應(yīng)量，能明顯減慢心率，降低心肌耗氧量，減輕心肌缺血，限制縮小心肌梗塞范圍，并且能降低膽固醇和血黏度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。
4、清涼下火：野葛根還具有生津止渴、抗菌解毒的功效，對(duì)感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛、口舌生瘡等有一定療效。同時(shí)適量服用野葛根還能清心瀉火，消除血液中的熱毒，可用于口渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉等癥，適合易上火的人群服用。
