1、韭菜和雞蛋通?？梢砸黄鸪裕瑑烧叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，成分并不沖突，基本不會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。平時(shí)在飲食上需要做到葷素搭配，韭菜和雞蛋一起吃可以使?fàn)I養(yǎng)比較全面。
2、雞蛋中蛋白質(zhì)、卵磷脂以及磷、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較豐富，且口感較好，適量食用能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，過量食用可能會(huì)引起消化不良的癥狀，如腹脹、噯氣等。而韭菜屬于膳食纖維比較豐富的食物，具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化的作用，適量食用可以幫助改善大便干燥的癥狀，緩解由于胃腸動(dòng)力不佳引起的排便困難。因此韭菜和雞蛋一起吃，可以幫助胃腸道消化雞蛋中的大分子蛋白質(zhì)，減少腹脹的情況發(fā)生。
