1、吃山藥的好處：山藥能健脾胃，促進消化，可用于脾胃虛弱所致食少體倦，泄瀉等。山藥有助于補肺氣、生津液，可用于肺虛喘咳，虛熱消渴等。山藥對腎虛遺精、性欲低下、尿頻更年期綜合征等都能起到一定積極作用。山藥當(dāng)中含有的多糖類的成分，對于刺激免疫物質(zhì)的生成有著積極的作用，進而能夠提高機體的免疫力。
2、吃山藥的壞處：山藥含有大量的淀粉，淀粉在體內(nèi)會分解成葡萄糖，若長期大量服用，可致過多的糖分聚集，不利于減肥及血糖控制。山藥中的主要成分是碳水化合物，但碳水化合物的食物吃多了會刺激消化液的分泌，因此食用過多可能出現(xiàn)胃酸過多，可出現(xiàn)燒心和反酸的情況。
