1、山楂和牛奶最好不要一起吃。
2、牛奶是我們日常生活經常會飲用的一種飲品，不僅營養(yǎng)豐富，富含各種蛋白質，但是很多時候牛奶也有一些食用禁忌，很多食物不能喝牛奶一起吃的，因為會發(fā)生一些化學反應，會阻礙吸收。山楂就是不能與牛奶一起吃的食物之一。山楂富含各種果酸，如果吃山楂的時候喝牛奶，果酸會與蛋白質發(fā)生化學反應，生成難以溶解的沉淀物，這樣不僅阻礙了蛋白質的吸收，也阻礙了消化系統(tǒng)的運轉，所以山楂和牛奶最好不要一起吃。
3、吃完山楂后建議間隔一個小時左右再進行喝牛奶，就沒有什么異常的影響。如果有胃腸功能紊亂的患者，平時注意盡量少吃一些山楂，也一定要注意飯后進行服用。
