1、100克的餛飩所含有的熱量大約為249大卡，一碗小餛飩的熱量大概在550大卡之間。
2、餛飩皮是面粉做的，里面全部都是淀粉，淀粉本身的熱量就不是特別低。另外，外面賣的餛飩，為了控制成本，也為了口感吃起來(lái)更好，肯定不會(huì)選擇純豬瘦肉來(lái)作為餡料的，肯定是肥肉占的比重要更多，而我們知道，豬肥肉的熱量是相當(dāng)高。此外，外面賣的餛飩的湯底并不是清水加一些簡(jiǎn)單的鹽、味精等調(diào)味料，而是加了葷油的。葷油為何物，就是豬油熬制而成的，大家可以想象這湯底的熱量得多高。
3、當(dāng)然如果我們是自己在家做，選擇瘦肉作為餡料，并且湯底也選擇清湯不要加葷油的話，其熱量會(huì)比外面賣的要低很多。
