1、每100克的墨魚(yú)湯含有185大卡的熱量，雖然沒(méi)有干墨魚(yú)那么高，但還是比新鮮的墨魚(yú)熱量高出了不少。但是墨魚(yú)湯含有低飽和脂肪酸以及煙酸、鉀、蛋白質(zhì)等，對(duì)于減肥還是有一定的幫助作用。
2、處于不同情況下的墨魚(yú)，熱量就會(huì)發(fā)生一定的變化。從總體來(lái)說(shuō)雖然墨魚(yú)的熱量和其他食物相比較還算是比較低的，適合減肥人群補(bǔ)充在減肥過(guò)程中礦物質(zhì)的消耗過(guò)度;但還是不建議吃太多，正所謂物極必反正是因?yàn)檫@個(gè)道理。
3、墨魚(yú)中含有大量的微量元素：鈣。鈣對(duì)于我們身體的重要性不言而喻，尤其是處于懷孕的女性適量的吃墨魚(yú)，對(duì)于孕婦和胎兒來(lái)說(shuō)都有很好的作用。另外，兒童吃墨魚(yú)可以起到促進(jìn)骨骼發(fā)展的作用，老年人適量的吃墨魚(yú)還可以起到滋養(yǎng)肝腎的效果。缺乏鈣的人一般表現(xiàn)出骨骼疏松，頭發(fā)發(fā)白等，通過(guò)攝入墨魚(yú)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣是很有必要的。
