1、主料：羊腿肉；輔料：植物油、鹽、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、皮牙子。
2、把羊腿肉切片，羊尾巴油切片，皮牙子切絲。
3、熱鍋涼油，油熱7成。
4、下羊尾巴油翻炒出水分，出香味出油。
5、下羊肉片翻炒出水分出香味。
6、加洋蔥絲、鹽翻炒均勻。
7、加孜然粉、辣椒面翻炒均勻出鍋即可。
炒烤肉的正宗做法竅門 炒烤肉怎么做好吃
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