1、食材：螺獅肉，鹽，姜末，蒜末，青蒜，干紅辣椒，紫蘇葉，油，白酒，醬油，雞精。
2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴沖，不停滴搓，這樣里面的泥沙才能夠洗干凈。
3、準(zhǔn)備姜末，蒜末，青蒜和干紅辣椒切碎，紫蘇葉。
4、熱油下螺螄肉爆，爆得香香滴盛出。
5、余油下姜蒜辣椒末熗香～倒入爆好滴螺螄肉撒鹽，噴幾滴白酒沏一下。
6、把剩下滴青蒜和紫蘇加入，噴少許醬油撒雞精就可以了。
爆炒螺絲肉的做法 爆炒螺絲肉怎么做
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