1、涼拌秋葵保存得當(dāng)?shù)脑掃^夜還是可以吃的。
2、雖然隔夜的秋葵可以吃，但食物營養(yǎng)已經(jīng)大打折扣了。隔夜菜，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險因素之一。偶爾吃吃是不會有大礙的，長期吃剩菜容易致癌。
涼拌秋葵過夜還能吃嗎 涼拌秋葵過夜還能不能吃
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