1、準(zhǔn)備食材：海螺絲2斤，蔥姜少許，蒜蓉醬兩湯匙，植物油少許。
2、熱鍋倒油，蔥姜爆鍋，爆出香味為好。
3、加蒜蓉醬煸炒，炒1分鐘就行，無需加鹽，因?yàn)楸旧砺萁z就是咸味的，蒜蓉醬也比較咸。
4、放入螺絲爆炒6分鐘左右，微微加兩湯匙的水，不要加太多的水了，螺絲本身會(huì)下一點(diǎn)水。
5、蓋鍋蓋3分鐘，螺絲就炒好了。
爆炒海螺絲的做法 爆炒海螺絲怎么做
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