無花果又名文仙果、圣果等。是一種高蛋白、高維生素、高礦物質(zhì)的堿性水果。是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?。主要生長于一些熱帶和溫帶的地方。無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果酒、飲料等。那么是怎樣的呢？下面一起來了解一下。
無花果的功效與作用
1.利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功效，可利咽消腫。同時，能幫助人體對食物的消化，促進食欲。
2.降三高
研究顯示，無花果為低糖高纖維食物，其含有豐富的維生素C，糖尿病人日常適當吃，可以幫助提高機體免疫力，同時無花果中含有的脂肪酶和水解酶還具有分解血脂的作用，因而能夠幫助減少脂肪堆積，在一定程度上起到降壓降脂的作用。
3.輕瀉
無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)，無花果有一定的輕瀉作用。
4.抗癌
無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，這些物質(zhì)都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
5.助消化
無花果還具有很好的健脾開胃的作用，研究顯示，其含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分，可以幫助食物的消化，進而促進人體的食欲。
6.抗腫瘤
無花果屬于?？浦参铮麑嵵泻胸S富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，干的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用。
通過上述內(nèi)容的閱讀，相信大家對無花果的功效與作用應(yīng)該有所了解了。無花果不僅能利咽消腫、降三高，還能抗癌防癌、助消化。
