1、草莓發(fā)霉就不能吃了，因?yàn)槿庋鄱寄芸吹矫棺儠r(shí)，就意味著已經(jīng)有很多霉菌在水果里面繁殖生長了。這種霉變的水果，往往還會產(chǎn)生異味。一般在霉變水果上出現(xiàn)頻率最高的，就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉。
2、它們產(chǎn)生的展青霉素會引發(fā)胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病癥。展青霉素與細(xì)胞膜的結(jié)合過程是不可逆的。也就是說，一旦產(chǎn)生毒素，就會“賴”在細(xì)胞上不走。即使少量的展青霉素，也會對細(xì)胞造成長期的損傷。
