歐李是什么水果

歐李又叫鈣果，酸丁，高鈣果，烏拉奈等，果實(shí)含的鈣成分比較多。果樹(shù)是灌木植物，高0.4-1.5米之間。葉片為倒卵狀披針形或者倒卵狀長(zhǎng)橢圓形?；▎紊蛘邇扇浯厣?，花和葉片同時(shí)開(kāi)放，花瓣為白色或者粉紅色。四五月份開(kāi)花。果期在六月到十月之間，果紫紅色或者紅色，近球形。希望能幫到您

鈣果是什么水果 鈣果是啥水果

1、鈣果是“歐李”。

2、歐李是雙子葉植物綱、薔薇科、櫻屬植物。因果實(shí)含鈣高又稱(chēng)高鈣果。生于陽(yáng)坡砂地、山地灌叢中，或庭園栽培，海拔100-1800米。產(chǎn)中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南。

3、歐李喜較濕潤(rùn)環(huán)境，耐嚴(yán)寒，在肥沃的砂質(zhì)壤土或輕粘壤土種植為宜。具有特殊的抗旱本領(lǐng)，適合干旱地區(qū)種植。旱時(shí)能避旱，雨季能蓄積水。在干旱的春季，歐李不僅葉片含水量較高，而且保水力強(qiáng)。歐李葉片小而厚，雖然氣孔密度大，但氣孔小，水分散失的少。在干旱季節(jié)地上部生長(zhǎng)速度減緩，土壤植株基部產(chǎn)生多量基生芽，這些芽不萌發(fā)，一旦遇到降雨時(shí)基生芽可形成地下莖在土壤中伸長(zhǎng)，形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。

這是什么果子？

這是歐李也叫鈣果

歐李（學(xué)名：Cerasus humilis (Bge.) Sok.）：是 雙子葉植物綱、薔薇科、櫻屬植物。因果實(shí)含鈣高又稱(chēng)高鈣果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或幾無(wú)毛。葉片倒卵狀長(zhǎng)橢圓形或倒卵狀披針形，上面深綠色，無(wú)毛，下面淺綠色，無(wú)毛或被稀疏短柔毛，側(cè)脈6-8對(duì)?；▎紊?-3花簇生，花葉同開(kāi)；花瓣白色或粉紅色，長(zhǎng)圓形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，紅色或紫紅色，直徑1.5-1.8厘米；核表面除背部?jī)蓚?cè)外無(wú)棱紋?；ㄆ?-5月，果期6-10月。

生于陽(yáng)坡砂地、山地灌叢中，或庭園栽培，海拔100-1800米。產(chǎn)中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南。

種仁入藥，有利尿、緩下作用，主治大便燥結(jié)、小便不利。果實(shí)酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量為水果之最。 每100克果肉中含鈣360 毫克、鐵58毫克。

（概述圖參考來(lái)源：[1]）

中文名

歐李

拉丁學(xué)名

Cerasus humilis (Bge.) Sok.

別名

鈣果、高鈣果、烏拉奈、酸丁

界

植物界

門(mén)

被子植物門(mén)

綱

雙子葉植物綱

亞綱

原始花被亞綱

目

薔薇目

亞目

薔薇亞目

科

薔薇科

亞科

李亞科

屬

櫻屬

種

歐李

鈣果是什么？

一、鈣果是什么

1、 鈣果，原名歐李，是中國(guó)果樹(shù)專(zhuān)家杜俊杰教授歷經(jīng)近三十年時(shí)間，從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來(lái)的我國(guó)獨(dú)有的水果新優(yōu)質(zhì)品種。它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱(chēng)為“補(bǔ)鈣之星”、“水果之王”。

2、 除作果樹(shù)栽培供人食用和加工各類(lèi)食品、飲品外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局將其列入“新北京、新奧運(yùn)”和“城市綠化行動(dòng)”的新優(yōu)樹(shù)種。鈣果株高0.5—1 m，無(wú)明顯主枝，基生枝年抽生5—7條，開(kāi)白花或粉花，花期5月初，在—40℃的低溫，可以安全越冬。

3、 根冠比9：1，一般樹(shù)種僅為3：1，是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹(shù)，在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開(kāi)花結(jié)果，可適應(yīng)我國(guó)三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)，最適應(yīng)土壤PH值7—8，樹(shù)根深，壽命長(zhǎng)。

4、 鈣果株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色；葉小，長(zhǎng)倒卵形，葉色淡綠，急尖，無(wú)毛，葉緣鋸齒鈍；花蕾淺紅色，花白色；果實(shí)圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無(wú)粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。花期3～4月，果期7～8月。

5、 歷史上東北是歐李分布較多的地區(qū)，而且較早地受到了人們的注意。遼寧和吉林的部分地區(qū)曾是小李仁（郁李仁）的重要產(chǎn)地，清代還有康熙皇帝喜食歐李的記載；歐李的學(xué)名（Prunus humilis. Bge）也是俄羅斯學(xué)者Bunge 于 1835年在東北考察時(shí)發(fā)現(xiàn)后命名的。但由于清代末期東北移民逐漸增多，大量土地開(kāi)墾，原有植被遭到嚴(yán)重的破壞，歐李資源隨之大量縮減。

二、鈣果主要價(jià)值

1、 鈣果是高檔雜果，集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。而蘋(píng)果只有9mg，果實(shí)中17種氨基酸，總量高達(dá)338.3—451.7/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見(jiàn)果樹(shù)品種。是兒童、中老年人補(bǔ)鈣的高級(jí)保健水果。

2、 據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國(guó)有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010年，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是補(bǔ)藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機(jī)鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。

3、 鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的高級(jí)添加劑，還可制汁，造酒等產(chǎn)品，鈣果仁以被衛(wèi)生部頒發(fā)的（87）衛(wèi)防字地57號(hào)文件第五條列入《既是食品又是藥品的品種名單》中，收購(gòu)價(jià)近百元/kg。

4、 鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huán)境的理想植物，可春觀花、夏賞葉、秋品果，若做盆景株型優(yōu)美，賞食兩宜。據(jù)悉，北京擬將鈣果作為“申奧樹(shù)”種，而積極發(fā)展苗木生產(chǎn)。鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土能力強(qiáng)，是防風(fēng)固沙，治理荒漠的先鋒樹(shù)種。日本專(zhuān)家建議我國(guó)廣植鈣果，即可迅速恢復(fù)西部植被，又可使農(nóng)民當(dāng)年增收，可起到事半功倍的功效。在我國(guó)干旱區(qū)，超干旱植物，尤為缺乏，需求量大，而鈣果則正是這種供不應(yīng)求的植物。

5、 鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹(shù)種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植，而該樹(shù)種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。

三、品質(zhì)特點(diǎn)

1、果品優(yōu)良

形似櫻桃，味似李子。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值測(cè)定，每100克鮮果含鈣60毫克，還富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種高檔水果。

2、早熟高產(chǎn)

每667平方米（1畝）當(dāng)年產(chǎn)果100多公斤，第二年產(chǎn)果600多公斤，第三年產(chǎn)果1500多公斤，這在果樹(shù)中極為罕見(jiàn)。

3、觀賞性好

盆栽株型美觀，可春季觀花、夏季賞葉、秋季品果。在街道路旁，房前屋后栽植，既可防止水土流失，又能美化環(huán)境 。

4、適應(yīng)性強(qiáng)

適宜全國(guó)種植。在氣溫35-43℃，年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生長(zhǎng)。鈣果具有極強(qiáng)的抗旱、抗寒、抗風(fēng)沙、抗病蟲(chóng)、耐鹽堿、耐貧瘠的特性。它可以耐-35℃低溫，可以在荒山、荒坡、丘陵、老化壓沙地和弱堿性土壤種植，也可以在喬木果樹(shù)行間、梯田地邊種植，是荒山綠化、水土保持及治沙、治堿不可多得的優(yōu)良樹(shù)種。在古代中國(guó)北方地區(qū)有著悠久的歷史。

5、收獲加工

果期8月初-9月底，單果重6-8克，最重達(dá)10克。收獲后可出售鮮果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐頭等。

鈣果是什么水果

鈣果是歐李。

薔薇科櫻屬的一種落葉灌木，因其果實(shí)含鈣量高，被稱(chēng)為“補(bǔ)鈣之星”每百克含鈣250-360mg，是蘋(píng)果的數(shù)十倍，又叫“鈣果”，山梅子，小李仁等。鈣果的果實(shí)酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，除含鈣高之外，它還復(fù)含鉀、鐵、鋅等微量元素營(yíng)養(yǎng)豐富。

其特點(diǎn)：

鈣果耐干旱，主要分布在我國(guó)的北方如山西、山東、黑龍江等地。目前規(guī)模化種植和開(kāi)發(fā)的是由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的杜俊杰教授用野生的歐李資源選育出來(lái)的“農(nóng)大鈣果3號(hào)、4號(hào)、5號(hào)”3號(hào)和5號(hào)是黃色果皮，4號(hào)是紅色果皮，均脆甜，無(wú)澀味。

鈣果渾身都是寶，在其他方面也廣泛的應(yīng)用。鈣果有一個(gè)缺點(diǎn)就是果實(shí)不耐儲(chǔ)藏，這也是鈣果沒(méi)有在市面上廣泛出售的原因，所以鈣果的果肉被加工制作成果脯、蜜餞、化妝品等。市面上已經(jīng)有出售的鈣果罐頭、鈣果飲料、鈣果醋、鈣果酒等多種產(chǎn)品。

鈣果汁經(jīng)發(fā)酵其維生素、鈣及香氣物質(zhì)能夠得到有效的溶出，經(jīng)過(guò)調(diào)糖調(diào)酸可制得果醋果酒其制得的果酒酒體醇厚、顏色誘人。歐李果肉還是制作生物柴油的原料。

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