1、食材：豬瘦肉100克，洋蔥100克，胡蘿卜100克，土豆100克，油，鹽，大蒜，生抽。
2、備齊原料：豬肉和胡蘿卜、土豆、洋蔥。
3、把所有食材都處理好，豬肉切細絲，其他三樣蔬菜也起絲。
4、鍋中熱油爆香蒜米后把豬肉倒入翻炒。
5、炒至肉變白加適量生抽后盛出備用。
6、鍋中再倒入適量油熱后加少許蒜米，把胡蘿卜絲放入翻炒。
7、土豆絲瀝干水分倒入翻炒。
8、炒至土豆和胡蘿卜絲變軟后加入洋蔥。
9、翻炒均勻把之前炒好的豬肉倒回鍋中。
10、加適量鹽調味，淋少許生抽拌均勻即可出鍋。
1、食材：豬瘦肉100克，洋蔥100克，胡蘿卜100克，土豆100克，油，鹽，大蒜，生抽。
2、備齊原料：豬肉和胡蘿卜、土豆、洋蔥。
3、把所有食材都處理好，豬肉切細絲，其他三樣蔬菜也起絲。
4、鍋中熱油爆香蒜米后把豬肉倒入翻炒。
5、炒至肉變白加適量生抽后盛出備用。
6、鍋中再倒入適量油熱后加少許蒜米，把胡蘿卜絲放入翻炒。
7、土豆絲瀝干水分倒入翻炒。
8、炒至土豆和胡蘿卜絲變軟后加入洋蔥。
9、翻炒均勻把之前炒好的豬肉倒回鍋中。
10、加適量鹽調味，淋少許生抽拌均勻即可出鍋。
