
1、選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜,以減少乙烯釋出的機(jī)會,降低后熟速率。
2、最好用紙類或保鮮膜包裹儲存,可以減少苦瓜表面水份散失,并避免柔嫩的苦瓜被擦傷,損及品質(zhì)。
3、放入溫度12~13℃,相對濕度85%左右的冷庫內(nèi)保存,可保存較長時間。

1、選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜,以減少乙烯釋出的機(jī)會,降低后熟速率。
2、最好用紙類或保鮮膜包裹儲存,可以減少苦瓜表面水份散失,并避免柔嫩的苦瓜被擦傷,損及品質(zhì)。
3、放入溫度12~13℃,相對濕度85%左右的冷庫內(nèi)保存,可保存較長時間。