5個(gè)保存大米的小技巧，這樣做，大米不生蟲，不霉變，久放不變味
“民以食為天”，大米是我們生活中必備的主食，很多家庭一日三餐都離不開大米，家中不可能一日無(wú)米。所以，幾乎每個(gè)家庭都或多或少有剩下來(lái)的大米需要保存。
正因?yàn)榇竺资俏覀兩钪须x不開的主食，別的食物吃完了可以隔三差五去超市或者市場(chǎng)購(gòu)買，但是大米不管吃多吃少，幾乎每餐都得要吃。
我們不可能每天都跑市場(chǎng)去購(gòu)買大米，所以很多人在買大米的時(shí)候一下至少買幾十斤或者幾百斤，幾千斤的都有。
現(xiàn)在的大米有散裝的和袋裝的兩種，即使是袋裝的，一旦開袋食用，和散裝的一樣，直接暴露在空氣中。
如果遇到環(huán)境高溫潮濕，干燥的大米會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)變得潮濕、生蟲、發(fā)霉、變質(zhì)，變質(zhì)后的大米不但口感變差，而且吃了會(huì)對(duì)我們的身體造成極大傷害。
那么怎樣才能更好地保存大米，是大米能夠久放也不變味呢，今天給大家分享保存大米的5個(gè)小技巧，這樣做，大米不生蟲，不霉變，久放也不變味，趕緊來(lái)圍觀吧。
第一種：米中放大蒜
大蒜獨(dú)有的刺激性氣味，可以用來(lái)驅(qū)趕米蟲，方法是將大蒜去皮，用紗布包起來(lái)，上中下分別放上一包，每包3顆就可以了，可以有效防止滋生米蟲。
這主要是因?yàn)榇笏庵泻幸环N叫大蒜素的物質(zhì)，這種物質(zhì)有很強(qiáng)的刺激性氣味，把它放入到大米中，可以抑制蟲卵的產(chǎn)生，從而防止大米長(zhǎng)蟲。
第二種：隔絕空氣保存
準(zhǔn)備一些可以密封的，干凈的，無(wú)水無(wú)油的飲料瓶，把大米裝進(jìn)去，蓋好蓋子，密封好。
這樣就可以阻斷空氣的進(jìn)入，使裝米的容器處于一個(gè)無(wú)氧的狀態(tài)，放在陰涼干燥處保存，這樣大米可以存放較長(zhǎng)時(shí)間。
第三種：冷凍法
將大米放在低溫的環(huán)境中也是比較好的方法，可以有效降低油脂氧化和滋生米蟲，我們可以把大米放進(jìn)冰箱冷藏儲(chǔ)存。
但請(qǐng)記住隨吃隨拿，再次拿出來(lái)放到常溫是存不住的，因?yàn)楸鋬?nèi)溫度低，拿到常溫下產(chǎn)生溫差會(huì)讓大米吸潮，很容易就變質(zhì)。
第四種：海帶放入大米中
干海帶具有吸潮、殺菌、殺蟲的作用，我們可以把干海帶跟大米放在一起，可以有效吸潮、殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等。用量：100斤大米大約1斤干海帶左右。
第五種：白酒保存
大米裝入一個(gè)密閉的容器里，準(zhǔn)備一兩白酒，建議高度酒，用一個(gè)小的容器插埋在米的正中央，瓶口露出米面，然后蓋上密封容器的蓋子儲(chǔ)存，白酒散發(fā)出來(lái)的乙醇?xì)馕犊梢杂行?、殺滅米蟲。
以上就是今天要給大家分享的內(nèi)容，大米保存的小技巧，簡(jiǎn)單實(shí)用，因?yàn)榧壹覒魬舳家４娲竺?，這樣做，大米不生蟲，不霉變，久放也一樣新鮮好吃，趕緊收藏吧，大家學(xué)會(huì)了嗎？
