1、原料：熟羊頭、洋蔥、干紅辣椒、青紅辣椒、花椒粒、料酒、胡椒粉、雞精、醬油。
2、調料：鹽、老抽、生抽、料酒適量。
3、熟羊頭洗凈切成薄片，把洋蔥去掉外皮切絲，青紅辣椒切絲干紅辣椒用涼水泡泡。
4、鍋里油熱5成加花椒粒干紅辣椒炒出香味，加羊頭肉料酒翻炒，加洋蔥絲鹽翻炒，加青紅辣椒絲，加醬油雞精翻炒均勻。
5、加胡椒粉炒均勻出鍋。
1、原料：熟羊頭、洋蔥、干紅辣椒、青紅辣椒、花椒粒、料酒、胡椒粉、雞精、醬油。
2、調料：鹽、老抽、生抽、料酒適量。
3、熟羊頭洗凈切成薄片，把洋蔥去掉外皮切絲，青紅辣椒切絲干紅辣椒用涼水泡泡。
4、鍋里油熱5成加花椒粒干紅辣椒炒出香味，加羊頭肉料酒翻炒，加洋蔥絲鹽翻炒，加青紅辣椒絲，加醬油雞精翻炒均勻。
5、加胡椒粉炒均勻出鍋。
