1、主料：牛百葉，大蒜，大蔥。
2、配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉。
3、牛百葉汆熟。
4、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。
5、下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。
6、下牛百葉翻炒。
7、下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。
8、下雞粉翻炒出鍋。
爆炒牛百葉 爆炒牛百葉的做法
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1、主料：牛百葉，大蒜，大蔥。
2、配料：豆瓣醬，糖，生抽，生姜絲，蒜頭碎，雞粉。
3、牛百葉汆熟。
4、熱鍋熱油，下姜絲蒜頭爆香。
5、下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。
6、下牛百葉翻炒。
7、下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。
8、下雞粉翻炒出鍋。
