1、主料：千葉豆腐300G、五花肉80g。
2、輔料：食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個(gè)、紅線椒3根、長(zhǎng)青線椒2根。
3、千葉豆腐切薄片；青椒和紅椒切小段；五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鐘。
4、炒鍋油熱后把腌好的五花肉放入煎炒。
5、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續(xù)翻炒。
6、將蔥姜辣椒炒出香味后，放入千葉豆腐。
7、將準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入。
8、繼續(xù)翻炒兩、三分鐘，即可出鍋。
爆炒千葉豆腐 千葉豆腐的做法介紹
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