1、主料：西葫蘆一個(gè)、胡蘿卜半根。
2、輔料：油30克、鹽2克、生抽少許、花椒面少許、蒜適量。
3、做法：西葫蘆洗凈去掉頭和尾，然后切成薄片。
4、蔥切片，蒜切成片；胡蘿卜切成片。
5、鍋里放油，放花椒面，胡蘿卜，蔥翻炒，放西葫蘆翻炒。
6、加入鹽炒熟，加入蒜翻炒，加入生抽翻炒均勻，即可出鍋。
爆炒西葫蘆的做法 家常美味的爆炒西葫蘆做法
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