1、主料：芋頭500克、紅薯250克。輔料：紅薯粉500克、水適量。調(diào)料：白砂糖7小匙、紅糖適量。
2、將芋頭與地瓜去皮后，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼后，搗成泥狀，再加入地瓜粉與2、細(xì)糖揉至不黏手，將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，再擰成等份小顆粒。
3、將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
4、另煮1鍋水，水開后將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
地瓜芋圓怎么做 地瓜芋圓的烹飪方法
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