1、把綠葉菜表面的水自然風(fēng)干;然后裝入袋子，再放一張紙巾進(jìn)去，一定要記得哦;扎好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放紙巾的目的是可以把冷藏中出現(xiàn)在袋子中的水氣吸附掉，菜葉和菜梗就不會(huì)因?yàn)樗诌^(guò)多而很快腐爛。不過(guò)最多也只能保存?zhèn)€三五天。
2、綠葉菜用報(bào)紙包起放入塑膠袋中,在冰箱的蔬果室中保存。如果沒(méi)有冰箱要陰涼晾開(kāi),別捂在塑料袋里。在常溫下可保鮮1-2天,冰箱內(nèi)可保鮮3天。
3、把綠葉菜中有爛葉子、黃葉子的地方都去掉;放入水中洗凈，注意一定要把根部有泥的地方洗干凈;燒一鍋開(kāi)水，放一勺鹽，這樣焯出來(lái)的綠葉菜干凈亮潔，顏值高;把綠葉菜放入開(kāi)水燙十幾秒，再放入清水中浸泡晾涼;最后綠葉菜晾兩三天后，綠葉菜就會(huì)變干變脆，收起來(lái)保存。
4、將綠葉菜擦干水分放到保鮮袋里，捏住袋口，放入水中，利用水的壓力把袋中的空氣排出去，擦干袋子外面的水放冰箱。這樣處理過(guò)的綠葉菜就像被抽過(guò)真空，能夠保存至少一周不焉兒不壞，記住一定要袋口朝上，不能讓水進(jìn)到袋里，不然菜還是會(huì)壞，就達(dá)不到保鮮的目的。
