1、將米淘凈瀝水，將瀝過水的米倒入不銹鋼桶內(nèi)；
2、再加入清水（自來水），放入黃酒曲充分攪拌均勻；
3、用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可；
4、約24小時后打開保溫實施，發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起，發(fā)酵非常好；
5、經(jīng)過20幾天的發(fā)酵，過濾去酒糟，黃酒就釀成了；
6、過濾出的酒糟；
7、如想長期存放， 用密封鍋（高壓鍋等）將酒煎到85度或表面出現(xiàn)氣泡，酒放鍋內(nèi)不要開蓋冷卻即可。
1、將米淘凈瀝水，將瀝過水的米倒入不銹鋼桶內(nèi)；
2、再加入清水（自來水），放入黃酒曲充分攪拌均勻；
3、用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可；
4、約24小時后打開保溫實施，發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起，發(fā)酵非常好；
5、經(jīng)過20幾天的發(fā)酵，過濾去酒糟，黃酒就釀成了；
6、過濾出的酒糟；
7、如想長期存放， 用密封鍋（高壓鍋等）將酒煎到85度或表面出現(xiàn)氣泡，酒放鍋內(nèi)不要開蓋冷卻即可。
