
1、材料:糯米粉500克,白糖400克,雞蛋1個。
2、做法:白糖加清水煮到糖化,放涼待用;糯米粉加入放涼的糖水?dāng)嚢?,面糊拿起滴下不馬上塌下即可;器抹油,倒入面糊,大火蒸1個小時左右,用牙簽插看牙簽上沒沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比較香);放涼切片,沾上蛋液,平底鍋放油,煎至兩面金黃色。

1、材料:糯米粉500克,白糖400克,雞蛋1個。
2、做法:白糖加清水煮到糖化,放涼待用;糯米粉加入放涼的糖水?dāng)嚢?,面糊拿起滴下不馬上塌下即可;器抹油,倒入面糊,大火蒸1個小時左右,用牙簽插看牙簽上沒沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比較香);放涼切片,沾上蛋液,平底鍋放油,煎至兩面金黃色。