1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然后放入水中煮沸，加入一些食用鹽。然后取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水。然后放冰箱冷凍。這種方法可以長(zhǎng)期保存，隨身攜帶。
2、腌制罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽腌制。鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍。必要時(shí)可用清水浸泡脫鹽食用。
3、真空保鮮：有條件的話，可以用真空機(jī)將煮熟的毛筍密封保存在真空袋中，這樣可以保存2-3個(gè)月。
新鮮毛筍怎么保存 新鮮毛筍的保存方法介紹
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