1、食材：300g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
2、將四個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)到兩個(gè)盆中;在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，把白糖和蛋黃攪拌均勻。
3、添入一包牛奶，再次攪拌均勻。
4、慢慢往蛋黃液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好辦了，直到混合成比較稠的混合液即可
5、蛋白中加入一點(diǎn)白糖用打蛋器打發(fā)至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。
6、將一半打發(fā)的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來(lái)。
7、將混合均勻的`液體再倒入另一半打發(fā)的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻。
8、將電飯鍋內(nèi)鍋抹上一點(diǎn)油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內(nèi)鍋稍微用力震兩下，震碎液體內(nèi)部可能存在的氣泡，然后按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫后，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起后，燜10分鐘，蛋糕就好了。
