1、準備食材如下:餃子皮適量,韭菜100克,木耳30克,雞蛋1個,蒜5克,鹽2克。
2、蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲,雞蛋一個打散,食用油5毫升,倒入雞蛋,翻炒成熟,出鍋,倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、姜末、鹽2克,攪拌均勻。
3、用餃子皮將餡包成餃子,鍋里加水1.5L,煮沸后倒入餃子,待餃子飄起后繼續(xù)煮1分鐘即可出鍋。
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