1、烏冬面一般大火煮3至5分鐘左右可以熟。如果是凍過(guò)的烏冬面，需要放到沸水中煮，等到水再次沸騰的時(shí)候煮一會(huì)便可以撈出，如果是新鮮的烏冬面，可以用沸水煮3至5分鐘左右盛出即可。
2、超市售賣(mài)的烏冬面，一般都是濕面，比較容易熟，下鍋煮3分鐘左右就能撈出，如果是干的烏冬面，需要多煮一會(huì)大約5分鐘左右可以熟。
3、烏冬面是一種日本面食，以小麥為主要原料加工制作而成，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱(chēng)為日本三大面條。
4、烏冬面的口感軟彈，通過(guò)配合不同的佐料、湯料、調(diào)味料可以制成不同口味，此外，食用方式也不固定，冬天可以加入熱湯食用，夏天可以涼拌食用。
